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Le Marché d’Asie à Bon Encontre
Situé à Bon-Encontre, à deux pas d’Agen, le Marché d’Asie a ouvert ses portes il y a un an dans un ancien commerce repris et réaménagé. Spécialisé dans une large gamme de produits chinois, japonais et vietnamiens, il vise avant tout à rapprocher l’offre asiatique des habitants du bassin agenais. Il offre à la fois un service d’épicerie mais aussi un service de traiteur et de restauration, de quoi sustenter un grand nombre de clients. Ici les fêtes des différents pays asiatiques y sont célébrées, par exemple le Nouvel An Chinois (Nouvel An Lunaire) ou bien des fêtes vietnamiennes « Les gens se regroupent ici pour manger ensemble, comme en France pour les fêtes de Noël. », constate Le Hong Thu Do, la gérante.
Panda Miam à Agen
Inaugurée fin mai, Panda Miam mise sur une offre en vrac et des recettes clés-en-main pour séduire une clientèle curieuse et soucieuse de qualité. Il y a un grand respect de la clientèle par exemple avec les produits de beauté coréens K-beauty qui sont aussi vendus sur Internet mais sont souvent de moins bonne qualité. À Panda Miam ces produits de beauté sont testés par une experte en cosmétique en Freelance, un gage de qualité. Son concept, entre épicerie et plats frais à emporter, accorde également une large place aux partenariats locaux, notamment pour les oeufs et le tofu, et à la réduction des emballages.
Les raisons de l’engouement
La part de marché des produits asiatiques ne cesse de s’élargir, tirée par les grandes métropoles puis relayée par les villes de taille moyenne. Les épiceries spécialisées rivalisent avec les linéaires des grandes surfaces pour proposer nouilles, riz, sauces et condiments authentiques. Si certains temps forts saisonniers, comme le Nouvel An lunaire, génèrent un pic de fréquentation, c’est tout au long de l’année que les consommateurs s’orientent vers ces produits « découverts sur Internet ». Toutefois, cette dynamique traduit aussi une diversification accrue de la clientèle, allant des jeunes urbains aux foyers désireux de varier leurs habitudes alimentaires. Face à une offre asiatique qui s’étend des hypermarchés aux boutiques spécialisées, la curiosité des agenais ne se dément pas, bien que les motivations varient selon les territoires. Par ailleurs, de nombreux locaux déclarent consommer de la cuisine asiatique régulièrement, qu’il s’agisse d’une découverte en ligne ou d’inspirations glanées dans les émissions culinaires.
À Bon-Encontre, le Marché d’Asie peine à percevoir un véritable essor : « Non, il n’y a pas d’engouement ; c’est principalement une tendance et une mode passagère qui vient d’Internet. », déclare la gérante. Elle souligne la stabilité de sa clientèle fidèle, héritée de l’ancien propriétaire, mais juge façonner l’offre davantage en réponse à une demande de proximité qu’à une vague durable. En revanche, à Agen même, Panda Miam, en activité depuis quelques semaines seulement, observe une fréquentation soutenue : « Je sens qu’il y a des besoins réels . Les habitants cherchent des conseils, des recettes et un service de qualité que ne proposent pas toujours les grandes surfaces. », affirme Lingling Sun, la fondatrice. Elle note que le matcha est devenu un produit incontournable pour une part croissante de sa clientèle, signe, selon elle, d’une appropriation rapide de certains produits « à la mode. »
Si la concurrence s’intensifie, la survie de ces épiceries repose sur leur capacité à se différencier : animations culinaires, partenariats avec des restaurants locaux ou approvisionnement en vrac pour réduire les emballages. À Agen, ces initiatives se multiplient : le Marché d’Asie participe déjà aux fêtes vietnamiennes, tandis que Panda Miam envisage des ateliers autour du Nouvel An lunaire. Reste à savoir si ces efforts suffiront à transformer un pic d’intérêt en fidélisation durable.
Les différentes épiceries asiatiques //
Panda Miam : 1496 Avenue du Général Leclerc, Agen, 05.53.47.07.33
Le Marché d’Asie : 4 Rue du Dr Bru, Bon-Encontre, 05.53.98.40.52
H.ASIE : Zac Agen Sud, 9005 allée de Riols, 47000 Agen, ouverture prochaine
Chinasie : Avenue du Midi, Agen, 05.53.96.95.96
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