Souvent dressés l’un contre l’autre et mis en concurrence, le milieu de la grande distribution et celui des
producteurs sont en réalité parfaitement capables de cohabiter et de se tirer mutuellement vers le haut.
Preuve en est du côté du Pujols où, depuis le mois de juillet, le magasin U Express accueille un petit
marché sur son parking. Cette idée est à mettre au crédit d’un citoyen de la commune, Christophe
Beaupuis. « En tant qu’habitant, j’ai longtemps déploré que le bas du village soit un peu le parent pauvre.
Étant donné que le marché dominical dans le bourg fonctionne très bien, j’ai souhaité qu’on puisse aussi en avoir un de ce côté-ci », explique-t-il. Le premier lieu ciblé ayant été choisi pour accueillir un city-
stade, Christophe Beaupuis est donc allé voir le gérant de la supérette Christophe Pinet. Ce dernier a
tout de suite été séduit par l’idée : « Tout ce qui peut dynamiser notre quartier est bon à prendre. Je ne
vois pas ça comme de la concurrence mais au contraire quelque chose de complémentaire à mon
activité. » Afin de ne pas empiéter sur un autre marché du bassin Villeneuvois, le jeudi à été choisi.
Une proposition qui s’étoffe
Sous les barnums, on retrouve ainsi chaque semaine plusieurs propositions. Gilles présente les fruits et
légumes de la Ferme des saveurs à Sainte-Livrade. Nathalie fait découvrir ses délicieuses tourtières
concoctées à Saint-Robert tandis que Marie-Laure (Le miel de nos villages) vient avec le fruit du travail
de ses abeilles clairacaises. Julien, quant à lui, représente les productions fromagères et charcutières
des éleveurs avec l’Épicerie de nos Campagnes. Enfin, Fatima prépare des spécialités marocaines
sucrées et salées (pâtisseries, couscous, tajine en utilisant des légumes bio de la ferme). D’autres
pourraient très prochainement rejoindre ce petit groupe, à l’image du poissonnier Gourc ou d’un
rôtisseur. Une association est en passe d’être créée pour structurer encore un peu plus ce marché
naissant.
Proximité et convivialité
« Semaine après semaine, les fidèles sont un peu plus nombreux au rendez-vous. Cela montre que cela
répond à un besoin de proximité, de convivialité, de bien-manger aussi… C’est une forme de retour aux
sources. Maintenant, on va laisser le temps à ce marché de grandir. On ne crée pas de nouvelles
habitudes chez les consommateurs du jour au lendemain », glisse Christophe Beaupuis. Pour les
artisans présents, il s’agit d’une opportunité supplémentaire de se faire connaître sur un site stratégique,
en bord de rocade.
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