Pendant près de deux ans, ce local situé sous les arceaux, place des Laitiers, est resté tout simplement vide. Suite à la fermeture du magasin Camaïeu (désormais installé boulevard de la République), le doute planait quant à l’enseigne qui pourrait investir cet espace, idéalement placé. Il y a un mois et demi, des travaux ont débuté, piquant la curiosité des passants… Finalement, ce lundi 2 mai, les Agenais ont pu découvrir leur tout nouveau commerce : Le Panier, entre primeur et épicerie fine, avec une gamme pour couvrir de larges besoins. Depuis l’extérieur, un esprit marché a été recréé avec des étals de fruits du moment, invitant à passer la porte, à la découverte des nombreux produits gourmands dégotés par le gérant, Baptiste Tachon, qui se lance dans sa première aventure entrepreneuriale. Ce jeune Agenais baigne dans la soupe de la grande distribution depuis sa tendre enfance… Ses parents ont tenu durant une paire d’années l’Intermarché de Roquefort, avant de passer le relai l’an dernier. Baptiste vient donc perpétuer le flambeau, d’une certaine manière, en ouvrant son commerce de proximité. « Après avoir obtenu mon bac pro commerce, que j’ai réalisé en alternance dans le magasin de mes parents, j’ai très vite eu l’envie de monter une affaire sur ce territoire que je n’ai jamais quitté », explique-t-il.
A la découverte de nos producteurs
C’est finalement sur le cœur de ville qu’il a jeté son dévolu, avec l’opportunité de reprendre ce bel espace pour y créer son univers. « Il faut dire que le centre se redynamise, on constate beaucoup de nouvelles installations ces derniers temps, ce qui m’a conforté dans ma décision. » Sa maman, Géraldine, n’a pas hésité à le suivre dans cette aventure, présente chaque jour pour l’épauler. Du vert au mur, des fresques personnalisées et des présentoirs en bois, anciennes armoires chinées et nappes vichy viennent habiller le local, pour mettre en valeur les produits dans un esprit alliant rustique et modernité. « L’objectif est de se fournir, évidemment, un maximum en local tant sur le frais que sur nos rayons d’épicerie fine. » Et côté agriculture, on sait que le territoire n’a pas à rougir ! Outre les fruits et légumes, Baptiste a rencontré de nombreux producteurs, dont il est ravi de proposer les références à ses clients. Les pâtes et jus de Prukibio, basé à Nérac, les vins de la cave Avi, les sauces des Vergers de Touticaut dans le Tarn-et-Garonne, les farines Alliance Bio, du fromage de chèvre et de brebis de la vallée d’Ossau, ou encore du jambon sec et blanc en provenance de Tonneins, sont quelques-unes des références à retrouver. En clair, un commerce de quartier comme on aime en retrouver près de chez soi…
Renseignements //
Le Panier, 12 place des Laitiers à Agen, ouvert du lundi au samedi de 8h à 19h30 et le dimanche de 8h30 à 12h30.
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