Repris depuis le 1er mai 2024, le magasin GreenMarket d’Agen, situé au 847 avenue du Midi (Zone Agen Sud), est géré par Pauline Metge. Le magasin se prépare à entamer une nouvelle ère avec un projet ambitieux : créer un espace entièrement dédié aux produits apéritifs. Bien que le concept actuel demeure inchangé pour l’instant, les préparatifs pour cette transformation progressive sont déjà en cours.
« L’objectif est de vous faire gagner du temps en regroupant tous les produits nécessaires pour confectionner l’apéritif de votre choix en un seul endroit. Plus besoin de courir partout, nous avons tout ce qu’il vous faut », souligne Pauline Metge. Ce futur espace promet d’être un véritable lieu pour les gourmands et gourmets en quête de partage de bons produits et de bons moments.
Une offre axée sur la convivialité
« Nous souhaitons surtout mettre en valeur le fromage, notamment parce qu’il s’agit de mon produit de prédilection. Je suis issue d’une famille de grossistes en fromages depuis cinq générations et j’ai également ma crémerie fromagerie depuis sept ans à La Rochelle. J’ai hâte de pouvoir offrir à nos Agenais, ma ville natale, un joli choix de fromages. J’attend déjà des nouvelles vitrines pour élargir la gamme et vous faire découvrir des spécialités », explique Pauline. « Nous continuerons de travailler avec de belles maisons comme Maison Marc pour ses délicieux cornichons, ou Terre Exotique pour ses épices raffinées qui se marient parfaitement avec nos recettes gourmandes. Les délices maritimes d’Ortiz, tels que thon, sardines et anchois, ont déjà rejoint notre magasin, tout comme les produits truffés de Maison Balme. Vous y retrouverez également une sélection de bons vins, conseillée par mon conjoint Alexi Bales, agent commercial Vins & Champagnes : Maison Bales, qui s’accordent parfaitement avec le fromage et la charcuterie. Nous tenons à offrir une sélection de produits de qualité à des prix accessibles. »
Une vision moderne de l’apéritif
Ce projet s’inscrit dans une tendance moderne qui valorise la convivialité et la simplicité. Le magasin aspire à devenir une référence pour ceux qui aiment partager des moments gourmands sans contrainte. En créant un espace où l’apéritif est célébré, GreenMarket s’engage à favoriser des rencontres chaleureuses, réunissant amis et famille autour de produits de qualité. Avec cette initiative, Pauline Metge et son équipe se préparent à accueillir une nouvelle génération d’amateurs d’apéritifs, désireux de redécouvrir le plaisir de recevoir et de partager dans une atmosphère conviviale. « En attendant l’aboutissement de ce futur projet, nous continuons de gérer GreenMarket avec l’offre que nos clients connaissent, tout en y apportant progressivement des nouveautés. Nous poursuivons également la restauration à emporter le midi, où nous confectionnons nos salades sur place avec nos produits, ainsi que vos plateaux pour vos apéritifs dînatoires. »
Plateaux de fromages, charcuteries, légumes et fruits, et même des plateaux raclettes pour réchauffer vos soirées d’hiver
Soyez rassurés, Green Market vous proposera pour les fêtes de fin d’année les mêmes services que nos prédécesseurs, à savoir les délicieux panettone de la Maison Muzzi, nos magnifiques corbeilles de fruits exotiques, de jolis plateaux de fromages, des coffrets prêts à offrir, sans oublier les pâtes de fruits de la Maison Doucet et les marrons glacés que nos clients aiment tant.
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