Derrière « Le Jardin de Jade » se cachent Christian et Allan, un oncle et son neveu, réunis autour d’un même projet. « Nous voulions tenter l’aventure que mon oncle avait à cœur depuis des années », explique Allan. Après plusieurs mois à la recherche du local idéal, leur choix s’est finalement porté sur la rue Voltaire, l’une des artères les plus dynamiques du centre-ville agenais. « La rue des restaurants nous semblait être le bon endroit », poursuit-il.
Installé au numéro 24, l’établissement est le fruit de quatre mois de travaux durant lesquels les deux associés ont entièrement repensé les lieux afin de créer un espace chaleureux et accueillant. Une nouvelle adresse qui ouvrira officiellement ses portes au public le mardi 16 juin.
Une immersion dans les saveurs traditionnelles du Vietnam
Dans ce restaurant d’une cinquantaine de mètres carrés, les clients sont invités à découvrir les grands classiques de la cuisine vietnamienne. L’objectif est de proposer une cuisine authentique, généreuse et riche en saveurs.
Sur place ou à emporter, les gourmands pourront retrouver des incontournables tels que le Bo Bun, le porc au caramel, les rouleaux de printemps, les nems et bien d’autres spécialités vietnamiennes. Une partie de l’offre sera disponible en libre-service dans la vitrine donnant sur l’extérieur, de quoi mettre l’eau à la bouche des passants. Les spécialités signatures de la maison restent toutefois les Banh Mi, célèbres sandwiches vietnamiens préparés à la demande.
Une ambiance aux couleurs de l’Asie
Avant même de franchir la porte, les passants sont plongés dans l’univers du restaurant. La devanture est surmontée d’un toit inspiré des temples asiatiques, une touche originale qui attire immédiatement le regard dans la rue Voltaire. À l’intérieur, la décoration mêle influences asiatiques, matériaux naturels et couleurs chaleureuses. Chaque détail a été pensé pour offrir aux visiteurs une parenthèse dépaysante au cœur d’Agen.
Aux beaux jours, les clients pourront également profiter de la terrasse extérieure. Pour accompagner ces moments de détente, « Le Jardin de Jade » proposera des planches apéritives revisitées. Ici, pas de charcuterie ni de fromage : « Nous proposons plutôt des nems, des beignets de crevettes et des samoussas pour changer du plateau classique », explique Allan.
Alors que plusieurs établissements de restauration sont déjà implantés dans le secteur, Allan aborde cette ouverture avec sérénité. « La concurrence ne me fait pas peur, car j’estime qu’il y a de la place pour tout le monde », affirme-t-il. Avec son arrivée, « Le Jardin de Jade » entend se faire une place dans le paysage gastronomique agenais.
Renseignements //
Le Jardin de Jade
24 rue Voltaire, Agen
07 67 86 71 88
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